소식
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무첨가 국내산 케첩, 글로벌 체인 레스토랑으로부터 장기 주문 확보
중국의 한 케첩 제조업체가 유럽연합(EU) 유기농 기준과 중국 식품 기준을 모두 충족하는 100% 무첨가 케첩을 공급함으로써 주요 서구 패스트푸드 체인과 현지 훠궈 체인을 포함한 12개의 국내외 체인 레스토랑 브랜드와 다년간 공급 계약을 체결했습니다.더 읽어보기 -
6개월간의 해상 운송 후에도 신선한 토마토의 맛을 그대로 유지하는 비결은 무엇일까요?
신장 지역의 황금 토마토 재배 지대에 뿌리를 둔 중국 토마토 페이스트 수출업체로서, 당사는 독자적인 3단계 무균 밀봉 공정을 개발하여 해상 운송 6개월 후에도 신선한 토마토의 풍미를 완벽하게 보존하고 있습니다. 이 획기적인 기술은 오랫동안 깨져왔던 장벽을 허물고 있습니다...더 읽어보기 -
통바나나를 얼려 만든 바삭한 스낵: 무첨가 유기농 통바나나 동결건조 제품이 해외 식탁을 사로잡고 있습니다.
뉴스 요약: 동결건조 열대 과일 수출에 주력하는 중국 전문 기업으로서, 저희는 주력 상품인 100% 통바나나 동결건조 스낵을 출시하게 되어 자랑스럽게 생각합니다. 이 제품은 바나나를 자르거나 다지는 과정을 모두 생략했으며, 생산 과정 전반에 걸쳐 첨가물을 전혀 사용하지 않았습니다. 기존 제품과는 차별화된...더 읽어보기 -
무첨가, 100% 식물성: 건강식품 매장을 강타하는 두부면
전 세계적인 식물성 식품 열풍 속에서, 수백 년 동안 정성껏 만들어져 온 전통 중국식 두부면이 최근 유럽, 북미, 호주 전역의 건강식품 매장에 등장했습니다. 이 면은 인공 첨가물을 전혀 넣지 않고 100% 식물성 재료로 만들어졌습니다.더 읽어보기 -
유기농 사과 주스 농축액 수출은 탄소 중립적일 수 있을까요? 우리는 이 업계의 비전을 현실로 만들었습니다.
전 세계 식품 및 음료 업계가 탄소 발자국을 줄이고 순배출량 제로 목표를 달성하기 위해 경쟁하는 가운데, 대부분의 유기농 주스 농축액 공급업체는 여전히 공급망 전반에 걸쳐 숨겨진 배출량을 추적하고 줄이는 데 어려움을 겪고 있습니다. 오늘, 허베이성에 위치한 저희 수출 사업부는 업계 역사에 한 획을 그었습니다. 바로...더 읽어보기 -
체리 페퍼부터 롱 칠리까지: 세계 시장에서 '강령'으로 군림하는 건고추는 무엇일까요?
말린 고추는 특정 지역의 틈새 향신료에서 2025년에는 38억 달러 규모의 세계 무역 주요 품목으로 성장할 전망이며, 작고 매운 체리 페퍼부터 가늘고 순한 긴 고추까지 다양한 품종이 존재합니다. 요리 문화가 융합되고 산업 수요가 급증함에 따라 업계 분석가들은 어떤 품목이 가장 큰 성장을 이룰지에 대해 논쟁을 벌이고 있습니다.더 읽어보기 -
무첨가 수출용 최고급 다진 토마토가 해외 식객들에게 단 한 입 만에 사랑받는 비결은 무엇일까요?
전 세계 식품 산업에서 무첨가, 최소 가공 식재료에 대한 수요가 급증하는 가운데, 중국산 수출 등급의 무첨가 토마토 다이스는 수십 개국의 주요 슈퍼마켓과 고급 레스토랑 주방에서 두각을 나타내고 있습니다.더 읽어보기 -
냉장 보관에 대한 의존에서 벗어나세요: 동결 건조 과일과 채소는 어떻게 상온에서 장기간 전 세계로 유통될 수 있을까요?
오랫동안 전 세계 신선 과일 및 채소 무역은 높은 물류 비용, 막대한 부패 손실, 엄격한 운송 반경 및 시간 제한 등 "콜드체인"의 제약에 갇혀 있었습니다. 그러나 오늘날 중국의 동결건조 과일 및 채소 가공 산업의 부상은 이러한 문제를 해결해 나가고 있습니다.더 읽어보기 -
-35°C 급속 신선도 유지: 동결건조 기술은 과일과 채소의 장거리 운송 중 손실 문제를 어떻게 해결할까요?
글로벌 농산물 공급망에서 신선 농산물은 장거리 운송 중 높은 부패율이라는 심각한 문제에 직면해 있습니다. 기존의 냉장 물류 시스템이 비용 및 효율성 측면에서 한계에 부딪히면서 동결 건조 기술이 혁신적인 해결책으로 떠올랐습니다.더 읽어보기 -
영양소 손실률 95% 이상! 전 세계 소비자들의 사랑을 받는 동결건조 과일의 핵심 비결
전 세계적으로 급성장하는 건강 간식 시장을 배경으로, 전통적인 과일 가공 방식을 혁신하는 대표적인 제품인 동결건조 과일이 유럽, 미국, 동남아시아 등 여러 지역의 소비자 식탁을 빠르게 장악하고 있습니다. 최신 데이터에 따르면...더 읽어보기 -
비타민 C의 왕 그 이상: 유럽과 미국 노화 방지 및 면역력 강화 시장에서 씨벅thorn 퓨레 및 농축액의 특별한 가치는 무엇일까요?
천연 기능성 성분에 대한 전 세계적인 수요 급증에 힘입어, 극한 환경에서 자라는 야생 열매인 씨벅thorn이 유럽과 미국 시장에서 전통적인 건강식품의 경계를 빠르게 허물고 있습니다. 더 이상 단순히 "비타민 함량이 높은" 식품으로만 정의되지 않고, 다양한 효능을 지닌 식품으로 주목받고 있습니다.더 읽어보기 -
집에서 정통 일본식 맛을 낼 수 있는 실패 없는 말차 베이킹 레시피 5가지
전문 말차 가루 수출업체로서, 저희는 가정에서 빵을 굽는 분들과 상업용 제과점 모두를 위해 맞춤형 레시피를 개발했습니다. 모든 레시피는 80~100메쉬 이상의 고운 입자를 가진 수출 등급의 요리용 말차를 사용하여 테스트되었습니다. 이 말차는 균형 잡힌 감칠맛과 은은한 떫은맛을 선사하여 완벽한 맛을 구현합니다.더 읽어보기
