북반구에서는 2026년 생산량과 가격에 대한 협상이 여전히 진행 중인 반면, 남반구에서는 수확이 거의 마무리 단계에 접어들었습니다. 세계가공토마토협의회(WPTC)의 최신 추정에 따르면, 전 세계 가공용 토마토 생산량은 현재 3,980만 톤으로 추산되며, 4,000만 톤 미만이 될 것으로 예상됩니다. 이는 2025년 최종 생산량인 4,030만 톤보다 약간 감소한 수치이며, 2023년(4,440만 톤)과 2024년(4,590만 톤)에 기록된 생산량 초과분에 비하면 상당히 낮은 수준입니다.
AMITOM 회원국
불가리아
에너지 및 비료 가격 상승(+40%)과 최대 규모 시설인 발칸(Balkan)의 계획된 개보수 공사로 인해 2026년 처리량은 50% 감소한 2만 톤으로 예상됩니다. 현재 날씨는 다소 습하지만 4월 말 시작 예정인 파종에는 영향을 미치지 않을 것입니다.
이집트
예상치는 80만 톤으로 변동 없이 유지됩니다.
프랑스
가격 및 생산량 협상이 진행 중이어서 불확실성이 지속되고 있습니다. 생산량은 15만 톤으로 감소할 것으로 예상되며, 일반 재배 면적도 줄어들 가능성이 높은 반면 유기농 재배 면적은 증가할 것으로 전망됩니다. 총 재배 면적은 2,000헥타르 미만이 될 것입니다.
겨울철 지속적인 강우로 인해 논밭이 젖고 작물 재배에 불리한 조건이 되었습니다. 원래 이번 주에 시작될 예정이었던 모종 이식은 현재의 강풍과 추위로 인해 다음 주로 연기될 수 있습니다.
그리스
날씨는 양호하고 밭은 준비되었습니다. 남부 지역에서는 이번 주에 파종이 시작되었고, 중부 지역에서는 다음 주에 시작될 예정입니다. 정부 지원에도 불구하고 전쟁이 에너지 및 비료 가격에 미치는 영향이 주요 우려 사항입니다. 예상 생산량은 45만 톤으로 유지됩니다.
가격이 발표되었으며, 평균 가격은 톤당 약 115유로(공장 인도 조건)이며, 일부 변동 사항이 있습니다.
헝가리
현재 예상 생산량은 약 7만 톤입니다. 묘목 파종은 지난주에 시작되었습니다.
이란
불확실성이 여전히 높으며, 의사소통에 어려움이 있습니다. 이란은 토마토 및 토마토 제품 수출을 일시적으로 금지했습니다. 추가 정보가 입수되는 대로 알려드리겠습니다.
이탈리아
북부 이탈리아의 전반적인 물 공급량은 충분하며(겨울철 강수량 증가), 토양 준비 상태도 양호합니다. 따라서 예상 물량은 2월에 발표한 수준(3백만 톤)을 유지할 것으로 보입니다.
가공업체와 재배자 협회 간의 생산량 및 경제적 조건에 대한 협상은 변동성이 큰 에너지 가격으로 인해 여러 차례 지연과 난관에 부딪혔습니다. 에너지 가격은 농업용 연료뿐만 아니라 질소 비료를 포함한 투입 비용에도 영향을 미쳤습니다. 협상은 마침내 3월 27일 금요일에 마무리되었으며, 지연 배송 할증금 및 서비스 수수료를 포함한 평균 현장 인도 기준 가격은 톤당 137유로로 결정되었습니다.
이탈리아 중부 및 남부 지역의 상황은 작년보다 나아졌으며, 많은 지역에서 물 공급이 충분한 것으로 나타났습니다. 그러나 오키토 댐은 개선되었지만 여전히 물 부족 문제를 완전히 해결하지는 못하고 있습니다.
늘 그렇듯 중남부 지역의 가공업체와 재배자 협회는 북부 지역의 가격이 확정될 때까지 기다린 후 자체 협상을 시작할 것입니다.
호르무즈 해협을 둘러싼 국제적 긴장은 디젤과 비료 가격에 대한 상당한 우려를 불러일으켰고, 이는 협상에 걸림돌이 되고 있다.
중부/남부 이탈리아의 생산량 전망치가 280만 톤으로 수정됨에 따라, 전국 총 예상 생산량은 580만 톤이 되었습니다.
포르투갈
포르투갈은 여러 차례의 폭풍으로 인해 토마토 재배 지역에 광범위한 홍수 피해를 입었습니다. 타구스 강을 따라 있는 일부 밭 경계가 파손되어 땅에 물이 고였습니다. 현재 온화한 봄 날씨 덕분에 남아 있는 침수 지역이 점차 마르고 있습니다. 모종 이식은 4월 6일에 시작될 예정입니다.
따라서 130만 톤이라는 추정치는 유지됩니다. 언론에서는 계절별 가격이 톤당 약 106~107유로(현장 인도 기준)로 보도되고 있습니다.
세르비아
현재까지의 조건은 양호합니다. 수확량이 지난 시즌 수준인 헥타르당 약 90톤에 도달할 경우, 가공량은 57,000톤에 이를 것으로 예상됩니다.
스페인
안달루시아와 에스트레마두라 지역에 풍부한 겨울비가 내려 저수지가 가득 차 향후 4년간 안정적인 물 공급이 확보되었습니다. 현재 날씨가 양호하여 안달루시아에서는 지난주에 파종이 시작되었고, 에스트레마두라에서는 다음 주에 시작될 예정입니다.
가격은 톤당 약 107유로(현장 인도 기준) 또는 115유로(공장 인도 기준)로 합의되었습니다. 그러나 에너지 및 비료 가격 상승으로 인해 일부 농가에서 더 높은 가격을 요구하고 있습니다. 예상 생산량은 275만 톤으로 상향 조정되었습니다.
튀니지
해당 시즌의 생산량 예측치는 아직 나오지 않았습니다. 현재 이용 가능한 데이터는 계획된 재배 면적뿐이며, 이는 약 15,300헥타르로 추정됩니다.
칠면조
수집된 정보에 따르면, 남부 지역의 식재 면적은 소폭 감소할 것으로 예상되는 반면, 부르사 지역은 안정세를 유지하거나 소폭 증가할 것으로 전망됩니다. 지난주에 비가 많이 내렸고 다음 주에도 비가 예상되어 파종 시기가 평소보다 다소 늦어질 것으로 보입니다.
제품 재고(주로 통조림 토마토 페이스트)는 남아 있지만, 불리한 환율로 인해 수출이 감소했습니다. 생산량은 240만~250만 톤으로 예상됩니다.
공개된 가격 데이터는 없지만, 계약 가격은 톤당 약 525터키리라(공장 인도 기준)이며, 이는 유로화로 환산하면 100유로에 해당합니다. 농부들은 비용 증가로 인해 더 높은 가격을 요구하고 있으며, 그렇지 않을 경우 비료 사용량을 줄여 수확량에 악영향을 미칠 수 있습니다.
우크라이나
경작지는 준비되었고, 묘목 파종은 예정대로 시작되었으며, 이식은 4월 말에 계획되어 있습니다. 비료 공급은 충분하지만 가격이 비합리적이라고 판단되며, 에너지 가격 또한 상승했습니다. 5월에는 실제 현장 상황에 따라 전망치가 하향 조정될 수 있습니다. 최전선 인력은 작년과 동일합니다.
북반구의 다른 국가들
캘리포니아
2월에는 이상적인 기상 조건 속에서 조기 작물 파종이 시작되었습니다. 3월에는 평년보다 높은 기온이 이어져 이미 파종된 밭의 작물 생장에 유리한 환경을 조성했습니다. 따뜻한 기온으로 인해 일부 파종 작업이 일시적으로 중단되기도 했지만, 현재로서는 큰 문제는 없을 것으로 예상됩니다.
올해 겨울 강우량이 예상치를 밑돌아 일부 지역의 용수 공급량이 줄어들 예정입니다. 하지만 이미 파종 면적이 감소했기 때문에 용수 공급량 감소가 이번 파종 캠페인의 실제 파종 면적에는 영향을 미치지 않을 것입니다.
가격 협상은 아직 진행 중입니다.
캐나다
2026년도 초기 계약 물량은 586,000톤(약 532,000미터톤)입니다. 지난 몇 주 동안은 전형적인 초봄 날씨가 이어졌는데, 따뜻함과 추위가 번갈아 나타나고, 흐린 하늘에 간헐적인 비와 가끔씩 진눈깨비가 내렸으며, 밤에는 영하의 기온을 기록하기도 했습니다. 파종은 5월 초에서 중순 사이에 시작될 예정입니다.
중국
3월 말 기준 가공용 토마토 재배 면적은 약 50,670헥타르입니다. 생산량은 592만 톤으로 추산됩니다. 이번 하향 조정은 주로 시장 전망에 대한 농가의 신중한 태도와 재배 의욕 저하 때문입니다.
일본
파종은 3월 말부터 단계적으로 시작될 예정이며, 도카이 지역이 첫 번째 파종 지역이 될 것입니다. 예상치는 변함없이 400헥타르 파종, 24,000톤 가공량으로 예상됩니다.
남반구 국가들
아르헨티나
아르헨티나의 2026년 가공용 토마토 재배는 수확 13주차에 접어들면서 재배 면적의 약 75%를 수확했습니다. 재배 면적은 약 5,120헥타르로 추산됩니다. 정상적인 수확량 조건(수년간의 평균치와 동일) 하에서 총 생산량은 약 425,000톤에 이를 것으로 예상됩니다.
토마토 2000 프로그램의 우수한 성과에 힘입어 수확량 전망은 여전히 견고하고 안정적입니다. 이 프로그램은 최근 발생한 우박의 영향을 효과적으로 완화했습니다. 현재 수확량은 지난 시즌보다 10~15% 증가했으며, 2025년까지 지속적인 개선세를 보이고 있습니다. 전반적인 작물 상태는 양호하며, 현재까지 과일 품질은 매우 만족스럽습니다.
이번 시즌 날씨는 대체로 안정적이었습니다. 따뜻하고 건조했으며 바람이 불었고 강수량은 적었습니다. 그러나 1월 중순 산후안 주 빌라 아베라스타인 지역에 심한 우박 폭풍이 닥쳐 약 400헥타르에 달하는 넓은 지역에 피해를 입혔으며, 피해 범위는 경미한 것부터 심각한 것까지 다양했습니다.
수확은 12월 중순에 시작되어 꾸준히 진행되어 왔습니다. 5주차와 8주차에 속도가 빨라졌지만, 이후 정상적인 속도로 돌아왔습니다. 수확은 계획대로 진행되고 있으며, 공장 생산 일정 및 남은 밭의 상태에 따라 4월 말에 완료될 것으로 예상됩니다.
국가 생산량의 상당 부분을 차지하는 토마토 2000 프로그램의 진행 상황은 다소 순조롭습니다. 조정된 재배 면적의 76% (총 2,842헥타르 중 2,160헥타르)에서 수확이 완료되었습니다. 이 프로그램의 총 예상 생산량은 약 293,228톤이며, 현재 229,535톤이 수확되어 약 63,700톤이 남아 있습니다.
수확된 밭의 평균 수확량은 현재 헥타르당 106톤으로 추정되며, 이는 이번 시즌의 견조한 생산 실적을 보여줍니다.
토마토 2000 프로그램의 국가 생산량 비중은 지속적으로 증가하여 현재 총 예상 생산량의 약 68~69%를 차지하고 있습니다. 이러한 성장은 주로 관리 대상 지역의 우수한 성과에 힘입은 것으로, 해당 지역의 수확량은 전국 평균보다 높고 안정적이며 꾸준히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 따라서 이 프로그램은 아르헨티나의 전반적인 생산량 수준을 유지하는 데 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다.
프로그램 내에는 뚜렷한 지역적 차이가 존재합니다.
조기 수확 지역인 산후안 지역에서는 작물 생육이 상당히 진척되어 전체 면적의 86%가 수확되었고, 남은 면적은 14%에 불과합니다. 수확량은 헥타르당 평균 약 111톤으로 양호하여 작물의 견고한 성장을 보여줍니다.
반면, 비교적 늦게 성숙하고 기후가 서늘한 멘도사 지역은 전체 면적의 54%를 수확했으며, 46%가 아직 남아 있어 대부분의 미수확량을 기록하고 있습니다. 성장 속도는 느리지만, 수확량은 헥타르당 약 91톤으로 높은 수준을 유지하며, 열 조건이 좋지 않은 상황에서도 안정적인 생산량을 보여주고 있습니다.
호주
전국적인 수확은 거의 완료되었지만, 광범위한 강우로 인해 속도가 늦어졌습니다. 현재까지 누적 출하량은 약 13만 8천 톤이며, 총 생산량은 당초 예상치보다 낮은 약 15만 7천 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 가공 작업은 부활절 직후에 마무리될 것으로 보입니다.
브라질
현재 예측치는 15,150헥타르에서 1,467,000톤입니다.
2025년 라보뱅크 연구에 따르면 이란의 긴장 고조는 비료 시장, 특히 질소 비료 시장에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 연구는 전 세계 요소 수출량의 약 45%, 암모니아의 25%, DAP의 20%, MAP의 10%, 그리고 황의 거의 30%가 페르시아만과 관련된 항로를 통해 운송된다고 지적합니다. 농업용 경유 가격은 이미 일주일 만에 60% 상승했습니다.
칠레
3월 중순경 집중호우로 여러 토마토 생산 지역이 피해를 입었으며, 일부 지역에서는 3월 16일 24시간 동안 100mm가 넘는 강우량을 기록했습니다. 모든 공장은 지난주 가동되었지만 생산량은 감소했습니다. 강우 피해 규모를 정확히 파악하기에는 아직 시간이 걸리므로 예상 수확량은 130만 톤으로 유지됩니다.
뉴질랜드
올해 토마토 가공량은 유일하게 남은 토마토 가공업체인 하인즈 와티스의 토마토 페이스트 재고량이 많아 감소했습니다. 통조림 제품 생산에 집중하면서 공장은 2025년 37,000톤에서 15,000톤으로 생산량을 줄일 예정입니다.
남아프리카공화국
여름철 생산 지역은 건조하고 더운 날씨를 보이고 있습니다. 여름 작물 출하량의 75%가 완료되었으며, 평균 당도는 5.8 Brix입니다. 여름철 가공 시즌은 4월 말에 종료될 것으로 예상됩니다. 현재 적기 출하량은 남아프리카공화국 전체 가공량의 25%를 차지합니다.
림포포 주 북부의 겨울철 재배 지역에서 홍수가 발생했다는 보고가 있습니다. 모종 이식은 4월 말까지 완료될 예정입니다. 겨울철 출하는 4월부터 9월 말까지 진행될 예정입니다.
게시 시간: 2026년 4월 3일