센시엔트 푸드 컬러, 인공 첨가물 사용 감소 추세에 발맞춰 미국 시장 대규모 확장 착수

센시엔트 푸드 컬러즈는 2억 5천만 달러 규모의 투자 계획의 일환으로 미주리주 세인트루이스에 있는 주력 천연 색소 생산 시설을 대폭 확장하기 시작했습니다.

 

'프로젝트 프리즘'으로 명명된 이 프로젝트는 회사의 기존 50만 평방피트 규모 부지(전 세계 최대 규모의 천연 색소 공장)에 28,800 평방피트의 특수 가공 및 생산 공간을 추가하는 것을 목표로 합니다.

모회사인 센시엔트 테크놀로지스는 이번 다년간의 투자가 인프라 구축뿐 아니라 공급망 개선 및 인력 확충까지 포함할 것이며, 이는 미국 시장 전반에서 천연 대체재에 대한 수요가 증가하고 있음을 반영한다고 밝혔습니다.

이번 조치는 식품 및 음료 제조법에서 합성 첨가물을 제거하라는 규제, 소비자 및 브랜드 주도의 압력이 증가하는 가운데 나온 것으로, 특히 북미 지역에서 제품 재구성 활동이 활발해지고 있습니다.

센시엔트 컬러의 사장인 스티브 모리스는 “센시엔트는 업계의 천연 색소 솔루션으로의 전환을 가속화하는 데 결정적인 역할을 해왔습니다. 우리는 미국 내 천연 색소 전환을 촉진하기 위해 생산 능력과 인프라에 상당한 투자를 함으로써 선도적인 입지를 더욱 강화하고 있습니다.”라고 말했습니다.

세인트루이스 확장 사업은 번스앤맥도넬과의 파트너십을 통해 진행되며, 센시엔트의 장기적인 용량 확대 로드맵에서 중요한 이정표가 될 것입니다.

센시엔트의 투자는 천연 색소 개발의 복잡성이 증가하고 있음을 반영하며, 이는 종종 합성 색소의 안정성과 생동감에 필적하기 위해 고급 가공 기술과 맞춤형 배합을 필요로 합니다.

이 회사는 생산 능력을 확대하고 자체 기술에 투자함으로써 제조업체가 제품의 일관성과 매력을 유지하면서 제품 재구성 문제를 해결할 수 있도록 지원하는 것을 목표로 합니다.