고품질 수공예품식물성 단백질(TVP)글로벌 시장을 위한 식물성 단백질 생산은 더 이상 단순히 콩을 압착하는 공정에 그치지 않습니다. 식물성 단백질 솔루션 전문 중국 수출업체로서, 저희는 전통적인 농업 지혜, 엄격한 국제 식품 안전 기준, 그리고 최첨단 제조 기술의 균형을 맞추기 위해 수년간 생산 시스템을 개선해 왔습니다. 현재 저희의 TVP(식물성 단백질) 제품은 아시아, 유럽, 북미 전역의 20개 이상의 국가 및 지역으로 수출되어 육류 대체 식품 공장, 반려동물 사료 브랜드, 그리고 영양 식품 생산 업체에 공급되고 있습니다. 본 보도자료에서는 저희 생산 라인의 핵심 설계 원리, 대규모 생산에서도 일관된 품질을 유지하는 방법, 그리고 글로벌 무역 파트너들이 가장 자주 묻는 질문들에 대한 답변을 제공합니다.
1. 원자재 추적성 확보: 지역 콩밭에서부터 귀사 공장까지 전 과정에 걸친 추적 시스템 구축
출처가 불분명하고 검증되지 않은 원료를 공급받는 많은 일반 단백질 공급업체와는 달리, 저희는 중국 북부 고위도 흑토 지대에 위치한 비유전자변형(Non-GMO) 콩 재배 기지와 장기적인 협력 계약을 구축했습니다. 저희가 사용하는 모든 콩에는 파종일, 토양 검사 보고서, 농약 사용 기록, 수확 물류 정보 등을 기록한 고유한 디지털 추적 코드가 부여되어 있습니다. 콩이 저희 공장에 입고되면 3단계 색상 선별 및 불순물 제거 시스템을 거쳐 변색된 콩, 이물질, 불량 원료를 자동으로 걸러낸 후 가공을 시작합니다. 이러한 추적 시스템은 중국 세관 및 해외 식품 규제 당국의 엄격한 요구 사항을 충족할 뿐만 아니라, 해외 고객들이 단 한 번의 클릭으로 TVP 주문의 전체 수명 주기 데이터를 확인할 수 있도록 해줍니다.
2. 저온 압출 기술: 식감을 손상시키지 않고 천연 영양소를 보존합니다
식물성 단백질(TVP) 업계에서 가장 흔한 문제점 중 하나는 높은 단백질 함량과 깔끔하고 자연스러운 맛 사이의 균형을 맞추는 것입니다. 기존의 많은 생산 라인은 초고온 압출 방식을 사용하는데, 이 방식은 아미노산 구조를 손상시키고 콩 특유의 쓴맛을 남겨, 가공 식품 브랜드들이 순하고 소비자가 선호하는 제품을 만들기 어렵게 만듭니다. 당사의 독자적으로 최적화된 저온 트윈 스크류 압출 시스템은 코어 성형 단계에서 75°C에서 95°C 사이의 정밀하게 제어된 온도 범위에서 작동합니다. 이 공정은 원료 대두에 함유된 수용성 단백질의 92% 이상을 유지하면서, 실제 근육 조직의 쫄깃한 식감을 모방한 겹겹이 쌓인 섬유질 구조를 만들어냅니다. 최종 TVP 제품은 건조 기준 최대 72%의 단백질 함량을 자랑하며, 인공 향료, 색소, 방부제를 첨가하지 않아 식물성 버거, 채식 고기 필링, 고단백 영양바 등에 이상적입니다.
3. 글로벌 식품 안전 규정에 부합하는 전 과정 준수 시스템
수출 중심 기업으로서, 당사는 각 시장별로 수입 식물성 단백질 원료에 대한 규제 요건이 매우 다르다는 점을 잘 알고 있습니다. 당사의 생산 라인은 HACCP, ISO 22000을 비롯한 다양한 국제 인증 기준과 2026년 6월 1일부터 시행된 해외 식품 기업 등록 관련 최신 중국 세관 규정을 충족하도록 처음부터 설계되었습니다. 당사는 12명으로 구성된 전담 규정 준수팀을 운영하여 각 목표 시장의 최신 규정에 따라 생산 서류, 검사 보고서, 라벨 사양을 업데이트하고 있습니다. 이러한 시스템을 통해 수입 식품 무역 생태계에 등록된 96,000개 이상의 기업들이 원활하게 통관을 완료할 수 있도록 지원하는 동시에, 신규 고객들이 서류 미비로 인한 예상치 못한 지연을 방지할 수 있도록 돕고 있습니다.
4. 맞춤형 주문을 지원하는 유연한 생산 모듈
고객마다 필요한 TVP 제품이 정확히 동일하지 않다는 것을 잘 알고 있습니다. 반려동물 사료 제조업체는 수분 흡수율이 높은 거친 질감의 제품을 선호할 수 있는 반면, 식물성 음료 브랜드는 입자가 매우 미세하고 거친 질감의 제품을 필요로 할 수 있습니다. 당사의 생산 라인은 7개의 독립적인 모듈형 유닛으로 구성되어 있으며, 45분 이내에 다양한 배합, 질감 및 포장 사양으로 전환할 수 있습니다. 이러한 유연성을 통해 1,000톤 이상의 대량 주문부터 스타트업 식품 브랜드의 소량 맞춤형 시험 주문까지 모두 처리할 수 있으며, 주문 확인 후 15~25영업일 이내에 납품이 가능합니다.
자주 묻는 질문(FQA)
- 질문: 귀사의 TVP는 비유전자변형 콩으로 만들어졌습니까?
A: 네, 저희 원료는 100% 인증된 비유전자변형(Non-GMO) 콩을 기반으로 하며, 모든 선적 건에 대해 완전한 비유전자변형 검사 보고서를 제공할 수 있습니다. - 질문: 신규 고객 체험을 위한 최소 주문 수량(MOQ)은 얼마인가요?
A: 일반적인 사양의 최소 주문량(MOQ)은 1톤이며, 질감 및 배합이 완전히 맞춤화된 주문의 경우 최소 주문량은 5톤입니다. - 질문: 단백질 함량 및 미생물 지표에 대한 제3자 실험실 검사 보고서를 제공해 주실 수 있습니까?
A: 물론입니다. 모든 제품은 중국 공인 제3자 식품 검사 기관에서 발행한 종합 검사 보고서와 함께 공장을 출고하며, 고객이 지정하는 추가 검사도 진행해 드릴 수 있습니다. - 질문: 콩 수확량이 가장 많은 시기에도 안정적인 공급을 어떻게 보장하시나요?
A: 당사는 전용 저온 창고에 품질이 우수한 원두를 3개월 치 재고로 확보하여 계절적 원자재 부족으로 인한 생산 차질을 효과적으로 방지하고 있습니다. - 질문: 귀사의 생산 공정에서 단백질 함량을 높이기 위해 화학적 추출 방법을 사용합니까?
A: 아니요. 당사의 모든 단백질 강화 및 질감 개선 공정은 화학 용매 침출이나 인공 단백질 분리 첨가제 없이 물리적 압출 및 분리 방식으로 진행됩니다. - 질문: 고객이 현지 세관에서 요구하는 수입 식품 등록 절차를 완료하도록 도와주실 수 있나요?
A: 저희 규정 준수팀은 고객께서 현지 시장 수입 신고 및 통관을 원활하게 완료하실 수 있도록 모든 관련 서류, 생산 감사 기록 및 규제 참고 자료를 제공해 드릴 수 있습니다.
게시 시간: 2026년 9월 8일
