소식
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ADM, 비용 절감 노력의 일환으로 사우스캐롤라이나주 대두 공장 폐쇄 예정 - 로이터
로이터 통신에 따르면, 아처-대니얼스-미들랜드(ADM)는 운영 효율화 및 비용 절감을 위한 광범위한 전략의 일환으로 올봄 사우스캐롤라이나주 커쇼에 있는 대두 가공 시설을 영구 폐쇄할 예정이다. 이번 결정은 ADM이 앞서 발표한 계획에 따른 것이다.더 읽어보기 -
Oobli, 1,800만 달러 투자 유치 및 Ingredion과 파트너십 체결로 감미 단백질 개발 가속화
미국의 단백질 감미료 스타트업인 Oobli가 글로벌 식재료 기업 Ingredion과 파트너십을 체결하고 시리즈 B1 투자 유치에 성공했습니다. Oobli와 Ingredion은 협력을 통해 더욱 건강하고 맛있으며 경제적인 감미료 시스템에 대한 업계의 접근성을 높이는 것을 목표로 합니다. 이번 파트너십을 통해 양사는...더 읽어보기 -
리들 네덜란드, 식물성 식품 가격 인하 및 혼합 다진 고기 출시
리들 네덜란드는 식물성 고기 및 유제품 대체품 가격을 영구적으로 인하하여 기존 동물성 제품과 같거나 더 저렴하게 제공할 예정입니다. 이러한 조치는 환경 문제에 대한 우려가 커지는 가운데 소비자들이 보다 지속 가능한 식단을 선택하도록 장려하기 위한 것입니다. 리들은...더 읽어보기 -
FAO와 WHO, 세포 배양 식품 안전성에 관한 첫 번째 글로벌 보고서 발표
이번 주, 유엔 식량농업기구(FAO)는 세계보건기구(WHO)와 협력하여 세포 배양 제품의 식품 안전 측면에 대한 첫 번째 글로벌 보고서를 발표했습니다. 이 보고서는 규제 체계와 효과적인 시스템을 구축하기 위한 견고한 과학적 기반을 제공하는 것을 목표로 합니다.더 읽어보기