소식
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ADM, 비용 절감 추진 속 사우스캐롤라이나 대두 공장 폐쇄 - 로이터
로이터 통신에 따르면 아처-대니얼스-미들랜드(ADM)는 올봄 사우스캐롤라이나주 커쇼에 있는 대두 가공 시설을 영구 폐쇄할 예정이라고 밝혔습니다. 이는 운영 효율화 및 비용 절감을 위한 광범위한 전략의 일환입니다. 이번 결정은 ADM이 이전에 발표한...더 읽어보세요 -
Oobli, 1,800만 달러 자금 조달, Ingrion과 협력해 달콤한 단백질 개발 가속화
미국의 감미료 스타트업 우블리(Oobli)가 글로벌 재료 기업 인그리디언(Ingredion)과 파트너십을 맺고 시리즈 B1 투자 유치를 통해 1,800만 달러를 확보했습니다. 우블리와 인그리디언은 업계가 더 건강하고 맛있으며 저렴한 감미료 시스템에 더 빨리 접근할 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다. 이번 파트너십을 통해 두 회사는...더 읽어보세요 -
Lidl Netherlands, 식물성 식품 가격 인하하고 하이브리드 다진 고기 출시
Lidl Netherlands는 식물성 육류 및 유제품 대체품의 가격을 영구적으로 인하하여 기존 동물성 제품과 동일하거나 더 저렴하게 제공할 예정입니다. 이 계획은 환경 문제가 심화되는 가운데 소비자들이 더욱 지속 가능한 식단을 선택하도록 장려하는 것을 목표로 합니다. Lidl h...더 읽어보세요 -
FAO와 WHO, 세포 기반 식품 안전에 관한 최초의 글로벌 보고서 발표
이번 주, 유엔 식량농업기구(FAO)는 WHO와 협력하여 세포 기반 제품의 식품 안전 측면에 대한 첫 번째 국제 보고서를 발표했습니다. 이 보고서는 규제 체계와 효과적인 시스템 구축을 위한 탄탄한 과학적 근거를 제공하는 것을 목표로 합니다.더 읽어보세요 -
Dawtona, 영국 제품군에 토마토 기반 신제품 2종 추가
폴란드 식품 브랜드 도토나(Dawtona)가 영국산 앰비언트 스토어 찬장 재료 제품군에 토마토 기반 제품 두 가지를 새롭게 추가했습니다. 농장에서 직접 재배한 신선한 토마토로 만든 도토나 파사타(Dawtona Passata)와 도토나 다진 토마토(Dawtona chopped tomato)는 강렬하고 정통적인 풍미를 선사하여 다양한 요리에 풍부한 맛을 더해줍니다.더 읽어보세요