호손 주스 농축액 표준
감각 표준:
색상 및 풍미: 신선한 산초의 색상 및 풍미 특징
질감: 수액 형태, 점성, 장시간 방치 후 소량의 침전이 허용됨
불순물 : 눈에 보이는 이물질 없음
물리 및 화학 표준:
| cc제품명 | 호손 주스 농축액 표준 | |
| 감지 요청 | 색상 | 모란 |
| 맛과 향 | 주스는 산사나무 특유의 맛과 향을 가져야 하며 특이한 냄새가 없어야 합니다. | |
| 모습 | 투명하고 침전물과 현탁물이 없습니다. | |
| 불결 | 눈에 띄는 이물질이 없습니다. | |
| 물리적 & 화학적인 형질 | 가용성 고체, 브릭스 | ≥70.0 |
| 적정산(구연산으로서) | ≤0.05 | |
| pH 값 | 3.0-5.0 | |
| 선명도(12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| 색상(12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| 탁도(12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| 펙틴 & 전분 | 부정적인 | |
| 납 （@12brix, mg/kg)ppm구리 （@12brix, mg/kg)ppm카드뮴 （@12brix, mg/kg)ppm 질산염(mg/kg)ppm 푸마르산(ppm) 젖산(ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| 포장 | 220L 알루미늄 호일 컴파운드 무균백 내부/개방형 헤드 스틸 드럼 외부 NW±kg/드럼 265kgs±1.3, GW±kg/드럼 280kgs±1.3 | |
| 위생 지수 | 파툴린 /（µg/kg） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 대장균군/(MPN/100g) 음성 병원성 박테리아 음성 곰팡이/효모/(cfu/ml) ≤10 ATB （cfu/10ml） <1 | |
| 주목 | 우리는 고객의 표준에 따라 생산할 수 있습니다 | |
가용성 고형분 함량(20℃ 굴절계)% ≥58.0
총산도(구연산으로서) % ：0.70～1.40（7.5에서0BX）
PH： ：3.10±0.30（7.5에서0BX）
납(Pb)/(mg/L) ：≤0.45
페니실린（µg/L） ：≤50
패키지:
외부 포장: 강철 드럼, 내부 포장: 진공 무균 백,평균드럼 하나260kg/드럼 또는 25kg/카톤
유통기한：T세연령
저장：동결 조건
애플리케이션
포장
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